Jdi na obsah Jdi na menu
Reklama
Založte webové stránky zdarma - eStránky.cz
 


Ingredience

těsto: 500 g hladké mouky, 125 g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, špetka soli, 30 g mletých lískových oříšků, 250 g změklé hery, 2 vejce, 2 lžíce mléka, 1 lžička citronové šťávy
dále: moučkový cukr na posypání, 400 g meruňkové marmelády

Postup

Na vál prosijeme mouku a cukr. Přidáme ostatní a zpracujeme hladké těsto, které necháme v chladu půl hodiny odpočinout. Rozválíme na tenko a vykrajujeme kolečka. Z poloviny koleček vykrojíme středy. Pečeme na papíře na pečení při 180°C, plná kolečka 10 minut, vykrojená 5 - 6 minut.
Vychladlé kroužky pocukrujeme.
Marmeládu zahříváme za stálého míchání k varu. Horkou propasírujeme přes sítko. Horkou propasírovanou marmeládu nanášíme lžičkou na plná kolečka a na ni přitiskneme pocukrovaný kroužek.
Hotová kolečka necháme několik dní uležet v chladu.
1 dávka - cca 100 ks (při průměru koleček 4,5 cm)

Meruňková kolečkaMeruňková kolečka