Jdi na obsah Jdi na menu
Reklama
Založte webové stránky zdarma - eStránky.cz
 


Báječný oříškový minidortík pro báječného muže

20. 3. 2010

Počet porcí (kusů):
4 - 6
Suroviny:

TĚSTO:
1 hrnek nasekaných vlašských ořechů
1/2 hrnku nasekaných lískových oříšků
4 nasekané pekanové ořechy
1 hrnek polohrubé mouky
1 vejce
1/2 hrnku mléka
1/2 hrnku cukru
1 vanilkový cukr
1 kypřící prášek do pečiva

OŘÍŠKOVÁ NÁPLŇ:
1/2 hrnku pokrájených vlašských ořechů
1 lžíce Hery nebo margarínu
1/2 lžíce rumu
1/4 lžíce cukru

KRÉM:
1 vanička odtučněného tvarohu
1 oříškový nebo nugátový jogurt
1/2 lžíce vanilkového cukru

OZDOBENÍ:
karamel
oříšky
piškoty
Postup:

TĚSTO:
Oddělit bílek od žloutku - z bílku vyšlehat pevný sníh. Žloutek vyšlehat s cukrem, vanilkovým cukrem a přilévat mléko. Potom přidat mouku promíchanou s kypřícím práškem, oříšky a nakonec vmíchat sníh. Dát do vymazané a vysypané menší formy a pozvolna péct na 150°C
(Já použila skleněnou formu průměr 20cm, takže jsem nemohla předehřát troubu, aby nepraskla, ale mohu všem doporučit - trvá to déle, ale korpus vyběhl na jedničku a je křehoučký)

OŘÍŠKOVÁ NÁPLŇ:
Ořechy smíchat s margarínem, rumem a cukrem a hotovou náplň dát do chladu.

KRÉM:
Tvaroh vyšlehat s cukrem a jogurtem. Stejně jako náplň dát do ledničky.

OZDOBENÍ:
Podle fantazie - já použila rozdrcený karamel, oříšky a vykrájená srdíčka z piškotů.

Hotový vychladlý dort na dvakrát podříznout, vespod naplnit krémem, nahoře rozetřít oříškovou náplň. Po stranách natřít krémem a obsypat oříšky, navrch rozetřít silnější vrstvu krému a dozdobit.

 

Náhledy fotografií ze složky obrazky k receptum

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář